Do'a dulu, dan sediakan apa saja bahan-bahan yang kita perlukan. Selanjutnya Cuci tahu, potong sesuai selera, panaskan minyak, goreng setengah matang. Jangan sampai keras banget

Sediakan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan tomatnya. Biasanya saya sediakan bawang bombai juga tapi bukan untuk diulek, tapi ditumis duluan sebelum bumbu. berhubung lagi kosong, bahan-bahan diatas ga mengurangi rasa semurnya kok. Jangan lupa dicuci sebelum diulek yaah

Sediakan juga kayu manis, gula merah, dan cengkihnya. Kayu manis saya kebetulan sisa dari bulan romadhon kemarin. Buat selai nastar belum habis, jadi pakenya ini hehe sebenernya bisa aja dipatahin, tapi lagi males *alesan* boleh juga kok pakai kayu manis yg kecil. Gula merahnya dipotong halus ya untuk memudahkan

Dimulai dari mengiris bawang merah, bawang putih, dan tomat untuk diulek sama kemiri. Diblender juga boleh kok. Saya lagi kepengen ngulek nih hehehe. Jangan lupa tambahkan garam sedikit ya supaya cepat halus

Sambilan ngulek, masukan tahu kedalam minyak panas. Dikira-kira aja, minyaknya jangan sampai tahunya lengket. Saya goreng tahu ga sampai terlalu kering, jadi masih agak basah & sedikit coklat. Tiriskan

Selanjutnya Ulek bawang putih dulu sampai halus, tambah bawang merah sampai halus, tambah kemiri sampai halus, terakhir tomat. Sampai seperti ini yaa. Dikira-kira aja halusnya

Selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis sampai bumbu terpisah dengan minyak. Sedikit kering, tapi jangan sampai hangus. Hehehe saya memasak dengan api kecil supaya matangnya merata. Jangan lupa di oseng-oseng yaaa

Kalau sudah tercium aroma harumnya, masukin dah tu kayu manis, cengkih, gula merah, sampai tercium harum lagi. Kecilin aja apinya. Sabar..

Berikutnya, masukan air sedikit demi sedikit. Dikira-kira aja, jangan sampai tahu kita berenang yah wkwk. Yaa kira-kira setengah gitu. Dalam tahap ini, kita masukan garam, gula, dan kecap sambil diaduk sampai warna berubah kecoklatan

Selanjutnya, masukan tahu satu persatu. Inget, gausah dilempar hihihi sambil diaduk pelan yah. Tinggalkan beberapa saat, sambil nyuci piring, ulekan, sama yang kudu dicuci tadi wkwk. Kalau udah harum, dan keliatan mulai meresap ditahu, tahu mulai berubah warna, kita icip dulu. Misal udah sip nih rasanya, matiin kompor, sajikan. Kalau belum, coba tambahin gula dikit, garam dikit, kecap dikit, sesuai selera dan lidah aja

Terakhir.. sajikan semur tahu kita yang sudah kita masak. Tata sesuai mood hehe. Foto. Supaya berasa puas lihat hasil masakan kita. Semoga suka, selamat mencoba :)