本格的キーマカレー#簡単
のどぐろ専門家 @cook_40311005
赤ピーマンをプラスすると彩り良き！椎茸やセロリ等好きなものを刻んで、ピーマンを加えるタイミングで合わせるのもおすすめ！
このレシピの生い立ち
栗原はるみちゃんのレシピをアレンジしてみました
本格的キーマカレー#簡単
赤ピーマンをプラスすると彩り良き！椎茸やセロリ等好きなものを刻んで、ピーマンを加えるタイミングで合わせるのもおすすめ！
このレシピの生い立ち
栗原はるみちゃんのレシピをアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎを粗めのみじん切りにする
- 2
カレールウ、にんにくを刻む
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りがするまで炒める
- 4
ひき肉、ナツメグを炒める(粗めにほぐしながら炒めると食べ応えが出る)
- 5
お肉の色が変わったら玉ねぎを炒める(炒め過ぎない程度に！歯応えを残すイメージで)
- 6
カレールウ、カレー粉の順に混ぜ合わせる。ルウが溶けたら☆の調味料を加えて味を整える
- 7
(☆の調味料→ケチャップで味を落ち着かせ、ウスターソースでキリッとさせる)
- 8
ピーマンを加え★のハーブ類を加え完成
- 9
人数分、目玉焼きを作って飾る〜！
コツ・ポイント
歯応え良く、彩り良く！
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