Bakso Ayam Kenyal

Name: Bakso Ayam Kenyal
Yield: 60 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging Ayam; 30 gram Sagu Tani / tapioka; 50 gram Es Batu; 50 gram Putih Telur; 1/4 sdt Merica Bubuk; 11 gram Garam (jgn dikurangi krn bikin kenyal); 1 sdm Bawang Merah Goreng; 2 sdm Bawang Putih Goreng

Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen) @dewos_kitchen

PEKANBARU - RIAU

Resep hasil kursus....karena penasaran gimana cara bikin bakso akhirnya ketika dibuka kelas bakso lgs deh ikut...inilah hasil resepnya

Agar kenyal harus pakai tepung tapioka / sagu tani cap pak tani gunung, kalau pake kanji yg lainnya suka lembek dan g kenyal.

Resep hasil kursus....karena penasaran gimana cara bikin bakso akhirnya ketika dibuka kelas bakso lgs deh ikut...inilah hasil resepnya

Agar kenyal harus pakai tepung tapioka / sagu tani cap pak tani gunung, kalau pake kanji yg lainnya suka lembek dan g kenyal.

Lebih banyak

Bakso Ayam Kenyal

Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen) @dewos_kitchen

PEKANBARU - RIAU

Resep hasil kursus....karena penasaran gimana cara bikin bakso akhirnya ketika dibuka kelas bakso lgs deh ikut...inilah hasil resepnya

Agar kenyal harus pakai tepung tapioka / sagu tani cap pak tani gunung, kalau pake kanji yg lainnya suka lembek dan g kenyal.

Resep hasil kursus....karena penasaran gimana cara bikin bakso akhirnya ketika dibuka kelas bakso lgs deh ikut...inilah hasil resepnya

Agar kenyal harus pakai tepung tapioka / sagu tani cap pak tani gunung, kalau pake kanji yg lainnya suka lembek dan g kenyal.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

60 butir

250 gramDaging Ayam
30 gramSagu Tani / tapioka
50 gramEs Batu
50 gramPutih Telur
1/4 sdtMerica Bubuk
11 gramGaram (jgn dikurangi krn bikin kenyal)
1 sdmBawang Merah Goreng
2 sdmBawang Putih Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender daging, merica, garam & es batu hingga halus seperti pasta
2

Masukkan putel, bawang goreng, tepung kanji lalu blender lagi sampai merata
3

Bentuk adonan bulat-bulat masukkan ke air dingin
4

Masukkan bulatan bakso ke air mendidih sampai mengapung
5

Tiriskan dan masukkan dalam air dingin tunggu sampai beberapa menit untuk menghilangkan asinnya
6

Tiriskan dan sajikan dengan kuah bakso
7

Selamat mencoba- by Dewo'S Kitchen ----->Untuk step2nya bisa lihat d youtube ku Dewo Saputro Channel---->https://youtu.be/0cTzbRS9m5k

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen) @dewos_kitchen

pada 11 Mei 2017 18.22

PEKANBARU - RIAU

Love cooking, baking, belajar otodidak.Jangan lupa mampir & subscribe channel Youtube saya ya mommy syantiex"Dewo Saputro'S Live Journey"https://www.youtube.com/c/DewoSaputroSLifeJourneyFollow Ig : @saputrodewiheruFollow Cookpad : Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen)"SEMOGA BISA JADI AMAL JARIYAH"#dewoskitchen #dewosaputrodewiheru

Lebih banyak

Komentar

adelda @cook_21137794

24 Maret 2025 09.45

Kak, kalau putel ganti telur utuh, apa yang beda ya jadinya?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya