Sambel goreng terasi enaaak

Name: Sambel goreng terasi enaaak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons rawit merah; 250 gram tomat; 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; secukupnya daun salam,sereh, daun jeruk (jgn di skip ya, untuk rasa yg khas)😆; secukupnya terasi; secukupnya gula merah; bila suka garam/masako; secukupnya minyak goreng

Lusi @cook_5013473

Jakarta

Makan ga pke sambel itu rasa nya ada rasa ku yg hilang, ad yg kurang.😆 lebay.. Dan kmarin dapet oleh2 terasi dari jombang, ktnya terasi nya sedep banget, akhirnya jadi lah sambel terasi ini, cus kita kemon ke dapur pemirsaah..

Lebih banyak

Sambel goreng terasi enaaak

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsrawit merah
250 gramtomat
10 butirbawang merah
5 butirbawang putih
secukupnya daun salam,sereh, daun jeruk (jgn di skip ya, untuk rasa yg khas)😆
secukupnyaterasi
secukupnyagula merah
bila sukagaram/masako
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Kupas2 dan cuci bersih tomat, bawang,rawit merah..
2

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bahan2 yg sdh di cuci tadi plus terasi nya yaa.. tumis smpai layu.
3

Satelah layu dan dibiarkan sbntar spy dingin, lalu ulek. Boleh di blender, tp rasa nya enak an di ulek yaa.. silahkan mau pilih yg mana 😄
4

Stelah di ulek smpe halus masukan ke wajan td menumis,ga usah pke minyak lg..
5

Tambah kan daun salam, daun jeruk, dan sereh di geprek,masukan jg gula merah, garam, masako, dan sdikit air.
6

Masak sampai matang, sambil ssekali di aduk.. lalu cek rasa.
7

Klo sudah pas rasa nya angkat. Dan sambel goreng siap menemani semua menu anda.. selamat mncoba ya teman2