NASI TUTUG ONCOM-nya JAKARTA

Name: NASI TUTUG ONCOM-nya JAKARTA
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar Oncom; 1/2 liter Nasi; 4 ekor Lele Goreng; Lalapan; 10 biji Cabai rawit; 1 ruas besar Kencur; 3 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; secukupnya Garam; secukup Penyedap Rasa; Sambal Terasi

Alfi Lail @alfilail

Jakarta

Kali ini nyoba bikin nasi TO, makanan khas Tasikmalaya. Tapi, karna ga ada oncom khas sunda-nya klo ga salah lebih kering, jadi pakai oncom yg ada aja. Ga terlalu beda juga rasanya mah, cuman agak kurang crunchy aja .

Lebih banyak

NASI TUTUG ONCOM-nya JAKARTA

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 lembarOncom
1/2 literNasi
4 ekorLele Goreng
Lalapan
10 bijiCabai rawit
1 ruas besarKencur
3 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
secukupnyaGaram
secukupPenyedap Rasa
Sambal Terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Oncom di haluskan, kalau bisa sampai benar-benar hancur biar nanti menyatu dengan nasinya.
2

Buat bumbu halus untuk oncom. Bawang putih, bawang merah, kencur, cabe rawit, garam.
3

Tumis sampai harum, kemudian masukan oncomnya beri penyedap sambil cek rasa. Saya buat agak asin, supaya nanti pas dicampur ke nasi.
4

Setelah oncom matang, kemudian masukan nasi aduk-aduk sampai rata.
5

Siap disajikan dengan goreng lele, lalapan & sambal terasi.
6

Selamat mencoba ☺☺.