＊かぼちゃクッキー＊
syaloha @cook_40299608
かぼちゃが入っているのでほんのり黄色いクッキーでかわいいです♫
丁寧に取らなかった皮がところどころあるのもまた◎
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーにかぼちゃのお菓子を作りたくて、クッキー生地に練り込んでみました！
＊かぼちゃクッキー＊
かぼちゃが入っているのでほんのり黄色いクッキーでかわいいです♫
丁寧に取らなかった皮がところどころあるのもまた◎
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーにかぼちゃのお菓子を作りたくて、クッキー生地に練り込んでみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターを入れて室温に戻し、かぼちゃをレンチンで柔らかくしてマッシュしておく
- 2
バターが柔らかくなったら、砂糖を入れてホイッパーで白っぽくなるまでよく混ぜる
- 3
卵をとき、少しずつ分けて2に入れ、その都度よく混ぜる
- 4
マッシュしたかぼちゃを入れてよく混ぜる
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ヘラでさっくり混ぜる。
- 6
手でひとまとめにし、ビニール袋に入れて薄くのばし、冷蔵庫で30分〜1時間ほど休ませる。
- 7
オーブンを170度に予熱する。
- 8
袋に入れたままの生地を5mmくらいの厚さに伸ばし、ビニール袋を切り開いて型抜きをする。
- 9
予熱したオーブンで15〜18分焼く。(焼き加減、焼き色のつき方はオーブンによって異なります)
- 10
粗熱が取れたらできあがり！
コツ・ポイント
かぼちゃの水分量によって牛乳を足したり、甘さによって砂糖の量を調節してみてください。
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