Kambing Rica-Rica 😑

Name: Kambing Rica-Rica 😑
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging kambing (potong kotak kecil atau besar sesuai selera); 70 ml air; 1 sdm gula; 3 sdt minyak goreng; bumbu :; 5 bh cabe merah besar; 5 siung bawang merah; 1 cm jahe; 1/2 bh tomat merah; 1/2 sdm garam

Fia @PawonFIA

Bekasi

Sebenernya males masak kambing... Karena apa? Yang makan yah cuma suami doang... Aku nya engga... Hohohooo... Aku emang ga suka daging2an kecuali ikan yah... Hm... Tapi berhubung suami yang minta... Ya sudah... Mau ga mau... Yyuk mari masak embek... Resep ini aku dapet dari nyokap, entah nyokap belajar dimana, yang pasti rasanya sedap 😍

Lebih banyak

Kambing Rica-Rica 😑

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kg daging kambing (potong kotak kecil atau besar sesuai selera)
70 mlair
1 sdmgula
3 sdtminyak goreng
bumbu :
5 bhcabe merah besar
5 siungbawang merah
1 cmjahe
1/2 bhtomat merah
1/2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bungkus daging kambing yang sudah dipotong dengan daun pepaya (supaya ga keras) sebelumnya beri perasan jeruk nipis biar ga bauuu yah
2

Panaskan minyak, masukkan garam. Masak hingga kental (karamel). Lalu masukkan bumbu halus, masak hingga wangi.
3

Masukkan daging kambing, masak hingga daging lunak dan berubah warna, tambahkan air sedikit demi sedikit.
4

Tunggu hingga bumbu meresap ya... Matikan api, sajikan.