Mangut Iwak Pe

Name: Mangut Iwak Pe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong iwak pe, potong 2 bagian, goreng sebentar; 5 buah tahu kulit; 3 buah cabe hijau, iris serong; 500 ml santan (1 bks Kara 65ml + air); secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; Bumbu Halus:; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt terasi; 2 cm kunyit; 1 cm kencur; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 4 butir kemiri, sangrai

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Aroma iwak pe (ikan pari asap) yang khas, menambah kelezatan masakan ini.. di resep ini, iwak pe sy goreng sebentar supaya teksturnya gak terlalu lembek, boleh juga kl mau langsung di masak tanpa di goreng lebih dulu..

Lebih banyak

Mangut Iwak Pe

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongiwak pe, potong 2 bagian, goreng sebentar
5 buahtahu kulit
3 buahcabe hijau, iris serong
500 mlsantan (1 bks Kara 65ml + air)
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
Bumbu Halus:
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtterasi
2 cmkunyit
1 cmkencur
1/2 sdtketumbar bubuk
4 butirkemiri, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan santan, masak hingga hampir mendidih
2

Masukkan tahu, ikan pari dan cabe hijau masak hingga mendidih.. tambahkan garam dan gula merah, lakukan tes rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

OpiBun @opibun

pada 22 Maret 2017 02.01

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Pari Tahu Kulit Cabe Hijau Gula Merah Kencur Ketumbar Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya