Chicken fire wings + cheese sauce ala riche*se

Name: Chicken fire wings + cheese sauce ala riche*se
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam :; 8 potong chicken wings; Secukupnya tepung crispy (saya pakai kobe); 1 butir telur; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya lada; Secukupnya garam; Bahan saus pedas BBQ :; Secukupnya minyak (untuk menumis); Secukupnya saus BBQ (merk delmonte); 1 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal (tergantung selera mau pedas atau tidak); 1 sdm saus tiram; 2 siung bawang putih; 1 siung bawah merah; Secukupnya bubuk cabe (boncabe); Bahan saus keju :; 1/2 batang keju Prochiz Spreadable (apa saja yang gampang meleleh); 125 ml susu UHT Full Cream; Secukupnya keju bubuk (saya pakai merk indofood); 1 butir kuning telur; 1 sdm maizena

Meita indah @Meitaindah25

Jakarta

Chicken fire wings + cheese sauce ala riche*se

Meita indah @Meitaindah25

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8-10 porsi

Bahan ayam :
8 potongchicken wings
Secukupnyatepung crispy (saya pakai kobe)
1 butirtelur
1 buahjeruk nipis
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
Bahan saus pedas BBQ :
Secukupnyaminyak (untuk menumis)
Secukupnyasaus BBQ (merk delmonte)
1 sdmsaus tomat
3 sdmsaus sambal (tergantung selera mau pedas atau tidak)
1 sdmsaus tiram
2 siungbawang putih
1 siungbawah merah
Secukupnyabubuk cabe (boncabe)
Bahan saus keju :
1/2 batangkeju Prochiz Spreadable (apa saja yang gampang meleleh)
125 mlsusu UHT Full Cream
Secukupnyakeju bubuk (saya pakai merk indofood)
1 butirkuning telur
1 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci ayam sampai bersih, lumuri air jeruk nipis, lada & garam. Diamkan 15 menit.
2

Kocok telur & sediakan wadah untuk adonan kering tepung crispy
3

Guling-guling ayam diatas telur lalu masukan ke tepung kering crispy. Goreng hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan
4

Bahan saus pedas : haluskan bawang merah & putih, panaskan sedikit minyak, tumis sampai harum, masukan saus BBQ Delmonte, saus sambal, saus tomat, saus tiram, & bubuk cabe boncabe. Masak hingga meletup-meletup. Matikan api.
5

Bahan saus keju : masukan keju & susu, masak dengan api kecil sampai mendidih, diwadah lain kocok maizena & kuning telur aduk sampai rata, masukan kedalam susu tadi sedikit"sampai tercampur semua, terakhir masukan bubuk keju sedikit", aduk terus sampai warna merata. Matikan api
6

Masukan chicken wings kedalam saus pedas BBQ tadi dengan api kecil, aduk sampai ayam terbalut saus nya. Angkat, & Chicken Fire Wings & Cheese Sauce siap disajikan.