Akar Kelapa Keju
Resep ini sebenarnya modifikasi dari resepnya mama yang rasa aslinya cenderung lebih manis. Pengen rasa yg lebih gurih. Jadilah dimodifikasi dengan mengurangi gula dan diganti keju 😍😍 coba yuk mom.. Cocok banget buat isi toples buat lebaran ntar 😁
Akar Kelapa Keju
Resep ini sebenarnya modifikasi dari resepnya mama yang rasa aslinya cenderung lebih manis. Pengen rasa yg lebih gurih. Jadilah dimodifikasi dengan mengurangi gula dan diganti keju 😍😍 coba yuk mom.. Cocok banget buat isi toples buat lebaran ntar 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telor bersama gula pasir, mentega, garam dan vanili sampai rata.
- 2
Masukkan tepung ketan dan santan. Aduk sampai rata dan tidak lengket ditangan (kalis). Adonan agak sedikit berat yaa mom. Pake tangan aja aduk nya. Terakhir masukkan keju dan wijen sesuai selera. Aduk lagi hingga rata.
- 3
Masukkan adonan ke dalam cetakan akar kelapa. Kalo saya, cetakannya seperti ini mom..
- 4
Langsung dicetak di atas wajan yg sudah diisi dengan minyak sayur dan langsung digoren dengan api sedang. Goreng hingga agak sedikit coklat.
- 5
Lakukan hingga adonan habis. Lalu biarkan dingin. Simpen dalam toples tertutup agar terjaga kerenyahannya.. Selamat mencoba 😍😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar