BakPao Ubi Unggu

Ada stock ubi unggu dibikin bak pao isian unti kelapa aja, warnanya itu loh buat jatuh cinta...resep ini sebnrnya dari ny.liem yg saya modif dikit dengan menggantikan 100 gr tepung dengan ubi dan airnya dikurangi karena ubi sudah mengandung air...
BakPao Ubi Unggu
Ada stock ubi unggu dibikin bak pao isian unti kelapa aja, warnanya itu loh buat jatuh cinta...resep ini sebnrnya dari ny.liem yg saya modif dikit dengan menggantikan 100 gr tepung dengan ubi dan airnya dikurangi karena ubi sudah mengandung air...
Cara Membuat
- 1
Campurkan dan aduk rata bahan biang, diamkan selama 15 menit
- 2
Setelah 15 menit, campurkan biang, ubi, tepung, gula dan BP, ulenin hingga kalis. Kemudian tambah mentega dan ulenin lagi hingga kalis dan licin
- 3
Diamkan selama 30 menit spi mengembang. Kempesin adonan dan ulenin sebentar lalu potong2 dan bentuk sesuai selera. Diamkan lagi 30 menit hingga mengembang
- 4
Panaskan dadang, Kukus selama 10-15 menit diatas api sedang. Jangan overcook agar bakpao tidak kisut.
- 5
Done...oh ya bakpaonya tetap lembut walau sudah dingin, namun tetap lebih mantap jika di santap selagi hangat...
- 6
Resep diatas menghasilkan 9-10 biji dengan berat 40gram
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar