Tongseng Ayam Tanpa Santan

Septini Kumalaputri
Septini Kumalaputri @septini

Solusi untung yang kepengen makan tongseng tapi lagi mengurangi konsumsi daging merah dan makanan bersantan.

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Solusi untung yang kepengen makan tongseng tapi lagi mengurangi konsumsi daging merah dan makanan bersantan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 porsi
  1. 500 gramayam, potong kecil-kecil
  2. 1 buahtomat, potong kecil-kecil
  3. 1 batangdaun bawang, iris kecil-kecil
  4. 5 lembardaun kol, iris kasar
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 6 buahcabai rawit, potong kecil-kecil
  8. 3 siungbawang putih, iris tipis-tipis
  9. 5 siungbawang merah iris tipis-tipis
  10. 2 cmlengkuas, geprek
  11. 1/2 sendok tehgula
  12. 1 sendok makankecap manis
  13. 1/2 sendok tehgaram
  14. 250 mlair
  15. Bahan yang dihaluskan :
  16. 3 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 2 cmjahe
  19. 1 batangserai, ambil bagian putihnya
  20. 2 cmkunyit
  21. 1 sendok tehketumbar yang telah disangrai
  22. 3 butirkemiri
  23. 1/2 sendok tehmerica

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis-tipis.

  2. 2

    Setelah wangi, tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Biarkan sebentar kemudian masukkan air.

  3. 3

    Aduk sampai rata, selanjutnya masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Tunggu sampai ayam matang.

  4. 4

    Tambahkan gula, kecap manis dan garam.

  5. 5

    Setelah matang, masukkan potongan kol, tomat dan daun bawang. Diamkan sebentar kemudian matikan api.

  6. 6

    Tongseng ayam tanpa santan siap disajikan^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septini Kumalaputri
pada

Komentar

Resep Serupa