Σπανακόρυζο!

Name: Σπανακόρυζο!
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο (εγώ είχα κατεψυγμένο σε μπάλες οπότε έβαλα 6 μπάλες); 1 φλ ρύζι γλασέ (ανάλογα το φλιτζάνι σας εμένα ήταν λίγο μεγαλούτσικο); 1 κ.σ πελτές; 2 κ.σ τοματοπολτό; 1 μικρό κρεμμύδι; 2 κ.σ Κνορ λαχανικών σε σκόνη; Αλάτι/μαυροπίπερο; Μοσχοκάρυδο; Ρίγανη; Δυόσμο; Πάπρικα τσίλι; Τυρί φέτα τριμμένο

Georgia Angou @Georgia121

Βερολίνο

Σπανακόρυζο!

Georgia Angou @Georgia121

Υλικά

30 λεπτά

2 άτομα

Σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο (εγώ είχα κατεψυγμένο σε μπάλες οπότε έβαλα 6 μπάλες)
1 φλρύζι γλασέ (ανάλογα το φλιτζάνι σας εμένα ήταν λίγο μεγαλούτσικο)
1 κ.σπελτές
2 κ.στοματοπολτό
1 μικρόκρεμμύδι
2 κ.σ Κνορ λαχανικών σε σκόνη
Αλάτι/μαυροπίπερο
Μοσχοκάρυδο
Ρίγανη
Δυόσμο
Πάπρικα τσίλι
Τυρί φέτα τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το ρύζι και τον πελτέ.
2

Στην συνέχεια προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε 2-3 φορές. Σε μια κούπα βάζουμε 2 κ.σ κνορ λαχανικών και προσθέτουμε νερό ζεστό. Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε 5 λεπτά να πάρει μια βράση και προσθέτουμε ακόμα λίγο νεράκι από το βραστήρα για να βράσει καλύτερα το ρύζι.
3

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον πολτό και αφήνουμε για 20 λεπτά να βράσει. Μόλις αρχίσει να δένει το ζουμάκι αφαιρούμε από το μάτι, αφήνουμε για 5 λεπτά και σερβίρουμε με τριμμένο τυρί!