Orak-arik Telur Ukep Kecap-Saus Tiram

Lauk untuk buka puasa. Nggak jago masak, Bun Say. Bisanya cuman buat itu2 aja. Hehehe.
Rencananya sausnya pake pengental maizena, tapi dulu pas udah dingin, teksturnya jadi aneh, jadi maizenanya saya skip saja.
Orak-arik Telur Ukep Kecap-Saus Tiram
Lauk untuk buka puasa. Nggak jago masak, Bun Say. Bisanya cuman buat itu2 aja. Hehehe.
Rencananya sausnya pake pengental maizena, tapi dulu pas udah dingin, teksturnya jadi aneh, jadi maizenanya saya skip saja.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Iris buncis sesuai selera. Rebus dengan air mendidih.
- 3
Sambil menunggu buncis, kupas bawang putih dan merah, cuci, iris. Sisihkan.
- 4
Siapkan wadah kecil, masukkan 1 sdm kecap ikan, 2 sdm saus tiram, 2,75 sdm kecap manis, dan 1/2 sdt kecap asin. Aduk rata.
- 5
Setelah buncis lunak, angkat, tiriskan, dan sisihkan. Masih dalam kompor yang menyala, siapkan wajan, tuang minyak, biarkan hingga panas, masukkan irisan bawang merah dan putih (suka-suka aja, mau baput duluan juga nggak papa), tumis hingga harum, masukkan telur. Orak-arik hingga merata.
- 6
Tuangkan bahan saus, tambahkan air, aduk sebentar biarkan hingga menyusut. Setelah air sudah berkurang banyak, aduk sebentar agar tidak gosong. Koreksi rasa.
- 7
Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar