Capcay ala Solaria

Name: Capcay ala Solaria
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Wortel, iris serong, jangan terlalu tebal biar cpt matang; 1 kembang kol, potong, rendam di air garam, bilas bersih; 4 sawi ijo, potong-potong; 1 buah bakso sapi; 1 buah bakso ikan (saya skip); Ayam fillet (saya skip); 2 siung bawang putih, cincang; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica; 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dalam air (sesuaikan); 2 sdm minyak; Secukupnya air

Sinarningsih Wahyu @pawon_MbakYu

Bandung

Salah satu menu favorit saat makan di Solaria. Seger, enak, sehat, kenyang.

Saat suami dalam masa pemulihan dbd, aku masakin aja capcay ini. Alhamdulillah sukaa.

Menurut aku sih kuncinya capcay bisa enak yaitu di tingkat kematangan bawang putih. Aku tumis bawang putih sampai benar-benar matang, kuning keemasan tp gak gosong.

Salah satu menu favorit saat makan di Solaria. Seger, enak, sehat, kenyang.

Saat suami dalam masa pemulihan dbd, aku masakin aja capcay ini. Alhamdulillah sukaa.

Menurut aku sih kuncinya capcay bisa enak yaitu di tingkat kematangan bawang putih. Aku tumis bawang putih sampai benar-benar matang, kuning keemasan tp gak gosong.

Lebih banyak

Capcay ala Solaria

Sinarningsih Wahyu @pawon_MbakYu

Bandung

Salah satu menu favorit saat makan di Solaria. Seger, enak, sehat, kenyang.

Saat suami dalam masa pemulihan dbd, aku masakin aja capcay ini. Alhamdulillah sukaa.

Menurut aku sih kuncinya capcay bisa enak yaitu di tingkat kematangan bawang putih. Aku tumis bawang putih sampai benar-benar matang, kuning keemasan tp gak gosong.

Salah satu menu favorit saat makan di Solaria. Seger, enak, sehat, kenyang.

Saat suami dalam masa pemulihan dbd, aku masakin aja capcay ini. Alhamdulillah sukaa.

Menurut aku sih kuncinya capcay bisa enak yaitu di tingkat kematangan bawang putih. Aku tumis bawang putih sampai benar-benar matang, kuning keemasan tp gak gosong.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

2 buahWortel, iris serong, jangan terlalu tebal biar cpt matang
1kembang kol, potong, rendam di air garam, bilas bersih
4sawi ijo, potong-potong
1 buahbakso sapi
1 buahbakso ikan (saya skip)
Ayam fillet (saya skip)
Bumbu - bumbu
2 siungbawang putih, cincang
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica
1/2 sdmtepung maizena, larutkan dalam air (sesuaikan)
2 sdmminyak
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan minyak, tunggu hingga panas, masukkan baput. Tumis hingga kuning keemasan (harus benar-benar matang)
2

Masukkan wortel. Beri air secukupnya. Tutup agar cpt matang
3

Jika sudah setengah matang. Masukkan kembang kol, sawi, bakso. Tambahkan perbumbuan.
4

Tunggu beberapa saat. Jika sayur sudah matang dan rasa sudah sesuai, masukkan larutan maizena. Aduk-aduk. Angkat
5

Misal ingin capcay yg berkuah, maizena dikit aja. Kalau suka yg kuah kental, bisa ditambahkan lagi larutan maizena nya.