バクバクとまらん！じゃがっコリー
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
ブロッコリー嫌いも止まらん！チーズ入り！じゃがいもとブロッコリーのカリカリ焼き！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが嫌いだった長男に嫌いな理由を聞いたら、ブロッコリーのモジャモジャが嫌と言っていたので、食べやすいようにじゃがいもとチーズを混ぜて焼いたらと思いレシピを作りました！
兄弟共に爆食いです(笑)
バクバクとまらん！じゃがっコリー
ブロッコリー嫌いも止まらん！チーズ入り！じゃがいもとブロッコリーのカリカリ焼き！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが嫌いだった長男に嫌いな理由を聞いたら、ブロッコリーのモジャモジャが嫌と言っていたので、食べやすいようにじゃがいもとチーズを混ぜて焼いたらと思いレシピを作りました！
兄弟共に爆食いです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを一口大、じゃがいもを薄めにスライスして、耐熱皿にいれます。
水をふりかけて、ラップをします。 - 2
600wで4分チンをし、一度混ぜて、再度ラップして4分チンします。
- 3
マッシャーなどで潰し、油以外の調味料や、具材を全て入れて混ぜます。
-
- 4
8~10等分に分けて、小判がたにします。
フライパンに油を入れて、並べてから中火に熱します。 -
- 5
写真のような焼き目がついたら裏返します。
両面、焼き目がついたら、器にもって完成！ -
コツ・ポイント
ブロッコリーをつぶして、じゃがいもと混ぜることで、ブロッコリーのモジャモジャの食感が気にならず、またチーズを入れて、カリカリに焼くことでたべやすくなります！
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