Gohyong

Name: Gohyong
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Fillet Dada, rebus (bebas); 250 gram Ayam giling (bebas); 5 buah Bawang merah; 5 buah Bawang putih; 2 batang Daun bawang; 6 sdm Tapioka; 1 butir Telur; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt Kaldu ayam; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Saus tiram; 1/2 sdt Bubuk gohyong; 50 ml Air; 6 sdm Terigu; 2 sdm Maizena; 1 sdt Kaldu ayam(bebas); 1 butir Telur; 260 ml Air; 4 buah Bawang putih, haluskan; 100 gram Gula Aren (bebas); 2 sdm Gula pasir; 1 sdm Kecap manis; 1 sdt Garam; 1 sdt Micin; 1 sdt Cuka; 400 ml Air

Fitri Sayyidati @fitrisayy09

Bogor, Bandung, Tembagapura

Resepnya chef FirhanMCI6

Lebih banyak

Gohyong

Fitri Sayyidati @fitrisayy09

Bogor, Bandung, Tembagapura

Resepnya chef FirhanMCI6

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

5 orang

250 gramFillet Dada, rebus (bebas)
250 gramAyam giling (bebas)
5 buahBawang merah
5 buahBawang putih
2 batangDaun bawang
6 sdmTapioka
1 butirTelur
1 sdtGula pasir
1 sdtKaldu ayam
1/2 sdtGaram
1 sdmSaus tiram
1/2 sdtBubuk gohyong
50 mlAir
Kulit
6 sdmTerigu
2 sdmMaizena
1 sdtKaldu ayam(bebas)
1 butirTelur
260 mlAir
Cuko
4 buahBawang putih, haluskan
100 gramGula Aren (bebas)
2 sdmGula pasir
1 sdmKecap manis
1 sdtGaram
1 sdtMicin
1 sdtCuka
400 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Kulit: campur semua, saring, bikin dadar, sisihkan.
saya pake kulit tahu selembar yg sdh direndam air sebentar.
2

Isian: ayam yg sdh direbus, cincang.
Chopper duo bawang, masuk daging giling, chopp lagi, pindahlan ke mangkuk.
3

Dalam mangkuk, tambahkan sisa bahan lain dan ayam rebus, aduk rata.
4

Lebarkan kulit tahu, isi dgn isian, gulung, potong, goreng hingga matang.
5

Cuko: campur semua bahan, bila perlu disaring, sajikan dgn gohyong dan rawit iris.