Ayam Chili Padi

Name: Ayam Chili Padi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 Sachet Bumbu Desa Marinasi; 3 sdm Tepung Maizena; 3 sdm air; 7 buah Cabe Merah besar; 7 buah Cabe Hijau besar; 7 buah Cabe Rawit (kalau mau pedas); 6 buah bawang merah; 6 buah bawang putih kating; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya totole (kaldu jamur); Secukupnya air asam jawa

Risty @dahar_enak45

Menu Favorit berbuka puasa kemarin dan masih menjadi menu andalan di rumah… cara masaknya gampang dan rasanya enakk…

Lebih banyak

Ayam Chili Padi

Risty @dahar_enak45

Menu Favorit berbuka puasa kemarin dan masih menjadi menu andalan di rumah… cara masaknya gampang dan rasanya enakk…

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 orang

1 kgayam
1 SachetBumbu Desa Marinasi
3 sdmTepung Maizena
3 sdmair
7 buahCabe Merah besar
7 buahCabe Hijau besar
7 buahCabe Rawit (kalau mau pedas)
6 buahbawang merah
6 buahbawang putih kating
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyatotole (kaldu jamur)
Secukupnyaair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Cuci Bersih Ayam. Sisihkan.
2

Marinasi Ayam : letakkan ayam yg sudah dicuci tadi di dalam wadah (bebas ya bund), masukkan 1 sachet Bumbu Desa Marinasi, 3 sdm tepung maizena dan 3 sdm air. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan 30 menit.
3

Setelah 30 menit, Panaskan minyak. Goreng ayam yg telah dimarinasi tadi hingga kecokelatan. Angkat. Sisihkan.
4

Chop kasar : Bawang Putih kating, bawang merah, lombok merah besar, lombok hijau besar dan lombok rawit (kalau mau pedas ya bund).
5

Panaskan Minyak lagi, masukkan bumbu yg sudah di chop kasar tadi, masukkan garam, gula, totole (kaldu jamur) dan air asam jawa. Koreksi rasa.
6

Masukkan ayam yg sudah digoreng kecokelatan tadi ke dalam bumbu yg ditumis diatas, aduk rata. Angkat. Sajikan.