Bread Pudding

Name: Bread Pudding
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar roti tawar (dengan kulit ya), sobek2; 100 gr salted butter, lelehkan; 350 ml susu cair; 4 butir telur ayam, kocok lepas; 100 gr gula pasir; 1 sdt vanilla paste; Kismis/choco chips; 250 ml susu cair, hangatkan; 1 butir kuning telur; 2 sdm gula pasir; 1 sdt vanilla paste; 1 sdt tepung maizena

Steffi @teppipong

Aku recook dari resep di buku karya tintin rayner. Ini buku kitab suci aku sih krn beneran resep2 dia enduul2 😋 mayan buat ide bekal bocil skolah

Lebih banyak

Bread Pudding

Steffi @teppipong

Aku recook dari resep di buku karya tintin rayner. Ini buku kitab suci aku sih krn beneran resep2 dia enduul2 😋 mayan buat ide bekal bocil skolah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BREAD PUDDING:
5 lembarroti tawar (dengan kulit ya), sobek2
100 grsalted butter, lelehkan
350 mlsusu cair
4 butirtelur ayam, kocok lepas
100 grgula pasir
1 sdtvanilla paste
Kismis/choco chips
SAUS CUSTARD:
250 mlsusu cair, hangatkan
1 butirkuning telur
2 sdmgula pasir
1 sdtvanilla paste
1 sdttepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

SAUS CUSTARD:
Kocok kuning telur, gula, vanilla paste, dan tepung maizena sampai rata. Campurkan ke 250 ml susu yg sudah dihangatkan, sambil diaduk pakai whisk, aduk sampai mulus dgn api kecil. Matikan api. Sisihkan.
2

Tata roti tawar di pinggan, taburi kismis diatasnya.
3

Hangatkan 350 ml susu dan campurkan dgn butter yg sudah dilelehkan.
4

Campurkan 4 butir telur yg sudah dikocok lepas dgn 100 gr gula pasir. Kocok pakai whisk hingga rata.
5

Masukan campuran susu + butter tadi ke dlm campuran telur, tambahkan 1 sdt vanilla paste, kocok pakai whisk hingga rata.
6

Tuang adonan ke pinggan berisi roti hingga tersiram semua.
7

Preheat oven 160°C. Panggang bread pudding selama 45 menit.
8

Tunggu adem, lalu sajikan dgn saus custard (bisa disajikan hangat/dingin).