市販のたこ焼き粉を使う時。
分量は裏書のまま使ってはなりませぬ。

3つのプラスで
外はカリカリ中はとろりのたこ焼きに

①卵を一つ余分に入れます。

②水は白だしを使いだし、水分を倍にします。

③片栗粉を大さじ2杯加えます。

しっかりかき混ぜます。
焼くときは回しにくいので、しっかり焼いてから回しますよ。

白だしがしっかり効いているのでそのまま食べてもOKです。

たこ焼きの液体に、
揚げ玉、紅生姜、刻み葱など、全て混ぜてしまってもOK。入れる時はボールの底からしっかり混ぜて下さい。