餃子の具をアレンジランチ!麻婆丼

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余った餃子の具をアレンジしたレシピです。
このレシピの生い立ち
余った餃子の具をアレンジしたレシピです。挽肉のまとめ買いした際に作っ
てみてください!

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材料

2人分
  1. 餃子の具(豚挽肉ニラキャベツ、生姜、ニンニク、酒、砂糖、醤油) 150g
  2. 豆腐 1丁
  3. A酒 大さじ2
  4. A醤油 大さじ1
  5. A砂糖 大さじ1/2
  6. A中華スープ 250cc
  7. A豆板醤 小さじ1
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. ごま油(炒め用) 適量
  10. ごはん お好みの量

作り方

  1. 1

    豆腐を角切りにする。

  2. 2

    ごま油で餃子の具を炒める。

  3. 3

    Aの調味料、豆腐を加え、煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    ごはんの上に③をのせる。

コツ・ポイント

余った餃子の具をアレンジしたレシピです。

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