
もやし&たまごのガーリック炒め
お肉とかニラとか入れたらもっと美味しそうです
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たまご2個を割り、みりん小さじ1入れて混ぜる
もやし200gを洗いよく水を切る
片栗粉大さじ1をまぶす
(袋に入れてシャカシャカ)
フライパンにマヨネーズ大さじ1
チューブにんにく小さじ2
炒める
2のもやしを入れ
混ぜ炒める
もやしにほどほどに火が通ったら
1の卵液をもやしの横に入れ半熟になったらもやしと混ぜる
醤油小さじ2を回し入れ
炒め、最後に胡椒で調整
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