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★藻塩☆唐揚げカリカリ♫（にがり塩でも）
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★藻塩☆唐揚げカリカリ♫（にがり塩でも）-レシピのメイン写真

★藻塩☆唐揚げカリカリ♫（にがり塩でも）

ＭEGUMI❤︎
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706

皮がカリカリ♪
いくらでも食べられる塩から揚げ♫
このレシピの生い立ち
たこ焼き屋さんの藻塩のから揚げが美味しかったから再現してみました♫

皮がカリカリ♪
いくらでも食べられる塩から揚げ♫
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★藻塩☆唐揚げカリカリ♫（にがり塩でも）

ＭEGUMI❤︎
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皮がカリカリ♪
いくらでも食べられる塩から揚げ♫
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たこ焼き屋さんの藻塩のから揚げが美味しかったから再現してみました♫

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材料

  • 鶏肉（むね肉orもも肉） 1枚
  • 料理酒 大さじ３
  • 藻塩（にがり塩でも） 小さじ1/2
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    皮も鶏肉にあわせて切る。

  3. 3

    ビニール袋に鶏肉と皮を入れ
    酒、塩を入れてよく揉み冷蔵庫へ。（1時間以上漬け込む）

  4. 4

    鶏肉に皮の表が上に来るように貼り付け1個ずつ片栗粉を付ける。

  5. 5

    180℃の油で皮がカリカリになるまで揚げる。

    • ★藻塩☆唐揚げカリカリ♫（にがり塩でも）作り方5写真

コツ・ポイント

特にむね肉は皮が剥がれやすいので最初から皮を剥がしてから切って後から鶏肉に貼り付ける。

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ＭEGUMI❤︎
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706
2024/05/09 02:43に公開
おやつ＆パン作りが大好きです♡クックパッドでは皆さんの売り物みたいな美味しい味のレシピを求めて日々検索を楽しみにしています(*´∀`*)3人の子どもがいるので作ってもすぐなくなってしまいますが…(^-^;)
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 もも肉 片栗粉 酒 鶏胸肉

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