Kimchi

Name: Kimchi
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah sawi putih ukuran sedang; 3 tangkai kucai atau sesuai selera; sesuai selera Cabe bubuk kasar; 150 gr saus gochujang; 3 sdm terigu; 30 ml air; 1 sdm sirup jagung; 1 sdt gula pasir; Garam; Bumbu yg dihaluskan; 10 butir Bawang putih; 3/4 bawang bombay sedang; 1 jempol jahe atau sesuai selera

de medeza @demedeza

Nemu reels resep kimchi asmirandah. Penasaran nyoba eh jadi..jd catat dulu biar besok2 bikin lagi gampang. Ada sedikit bahan yg berbeda. Harap maklum adanya namanya juga selera

Lebih banyak

Kimchi

de medeza @demedeza

Nemu reels resep kimchi asmirandah. Penasaran nyoba eh jadi..jd catat dulu biar besok2 bikin lagi gampang. Ada sedikit bahan yg berbeda. Harap maklum adanya namanya juga selera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 jam

Banyak

2 buahsawi putih ukuran sedang
3 tangkaikucai atau sesuai selera
sesuai seleraCabe bubuk kasar
150 grsaus gochujang
3 sdmterigu
30 mlair
1 sdmsirup jagung
1 sdtgula pasir
Garam
Bumbu yg dihaluskan
10 butirBawang putih
3/4bawang bombay sedang
1 jempoljahe atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

6 jam

1

Potong bonggol sawi, pisahkan 1-1 dan cuci bersih.
2

Lumuri secubit garam perlembar nya, tumpuk dan diamkan selama 3 jam kurang lebih
3

Aduk terigu dgn 30 ml air, kemudian microwave 30 detik aduk kembali agar rata
4

Bilas sawi setelah 3 jam agar tdk terlalu asin. Bilas dgn air matang
5

Tuang bumbu yg dihaluskan, bubuk cabe, saus gochujang, sirup jagung,gula dan adonan tepung jd 1 dengan sawi.
6

Tambahkan potongan kucai jika suka
7

Susun dalam wadah, simpan dalam kulkas,tunggu 1 jam atau lebih hingga layu untuk bisa dinikmati