常備菜に♪クックドウで簡単肉味噌カレー
あっき122 @cook_40031609
常備しておけば何にでも使える肉味噌。今回は中華麺の上にかけて混ぜ混ぜしていただきました★
このレシピの生い立ち
モニター当選したのでコンテスト用に考えてました。
肉味噌だと普通っぽかったので、カレーを加えて肉味噌とドライカレーの中間のようなものを作ってみました。
常備菜に♪クックドウで簡単肉味噌カレー
常備しておけば何にでも使える肉味噌。今回は中華麺の上にかけて混ぜ混ぜしていただきました★
このレシピの生い立ち
モニター当選したのでコンテスト用に考えてました。
肉味噌だと普通っぽかったので、カレーを加えて肉味噌とドライカレーの中間のようなものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、人参、ピーマンをそれぞれみじん切りにします。
- 2
たまねぎと人参を良くいためて、たまねぎがいい感じにしんなりしてきたら（根気のある人はあめ色になるまでいためればなおGOOD)ピーマン、ひき肉も加えます。
- 3
ひき肉に火が通ったら、いったん火を止めてホイコーローの素とカレー粉を加え焦がさないように中火～弱火でしばらくあえたら出来上がりです★
コツ・ポイント
ピーマンは火のとおりが早いので後から加えるといいと思います。
野菜は、たけのこやパプリカなどを使っても美味しいです。
肉味噌は冷凍で保存もきくので、ご飯にかけたりおにぎりの具にしたり
レタスで巻いて食べたり・・・とアレンジもきいてとっても便利ですよ～☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22622532
