わらびとアボカド麺つゆ和え
Cookie13 @cook_40044545
シンプルだけど美味しい。灰汁抜き済のわらびとアボカドを麺つゆで和えるだけ
このレシピの生い立ち
蕨が少し余っていたので、おひたしにするほどの量もなく、熟れたアボカドがあったので作ってみました。
わらびとアボカド麺つゆ和え
シンプルだけど美味しい。灰汁抜き済のわらびとアボカドを麺つゆで和えるだけ
このレシピの生い立ち
蕨が少し余っていたので、おひたしにするほどの量もなく、熟れたアボカドがあったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
わらびのあく抜き レシピ https://cookpad.wasmer.app/recipe/1420577
- 2
アボカドは大き目のサイコロ状にカット、蕨は２~３センチほどにカットします
- 3
めんつゆを加えて、混ぜ合わせます
- 4
マヨネーズ版 美味しいですよ～
-
コツ・ポイント
めんつゆは濃縮だったり、ストレートのものだったり種類が豊富なので、少しずつ加えて、お好みの塩加減にしてください。
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