トマトは塩ひとつまみ（分量外）を入れた熱湯の中にくぐらせた後、冷水にとり、湯剥きする。へたは包丁でくりぬいて取っておく。

ツナ缶の油を切り、スプーンでつぶしたアボガドと混ぜ合わせる。粉末カツオだしを入れ、塩コショウで味を調える。★ヘルシーさにこだわるなら、ノンオイルツナ缶を使っても。

１の湯剥きしたトマトを横半分に切り、間に２を挟んでサンドしたら完成！あれば鞘インゲンの細切りや青じそなど、上に飾ると綺麗♪お塩やポン酢、レモン汁など、お好みのものをかけて召し上がれ☆食べるときは ナイフで四等分に切ると食べやすいです。