わさび豚
生姜焼きの生姜をわさびに替えてみました。サッパリこってりな味にハマりますよ～
お弁当にもピッタリな簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫では脇役的なわさびのチューブを活躍させたくて！！
豚のしょうが焼きのしょうがを、わさびに替えました。
わさび豚
生姜焼きの生姜をわさびに替えてみました。サッパリこってりな味にハマりますよ～
お弁当にもピッタリな簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫では脇役的なわさびのチューブを活躍させたくて！！
豚のしょうが焼きのしょうがを、わさびに替えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切っておく。
- 2
ボウルに○の調味料を混ぜ合わせ、1の豚肉を漬け込む。
ときどき上下を返しながら15分程置いて味をなじませる。
- 3
フライパンに油を熱し2を焼く。
火がとったら、残った調味液も加えて絡めるように。 - 4
わさびの殺菌効果でお弁当にもピッタリ！！
-
- 5
お料理上手なmimikaさんからのアドバイス★
調味料（醤油、みりん、酒、わさび）と一緒に、片栗粉と油（ともに少々）を加えても見込む。
片栗粉を加える事で、肉のしっとり感と軟らかさがキープできるとのこと。 - 6
ポークソテー用の厚切り肉で、丼のお弁当にしました。
食べ応えがあって、これもオススメです！！ -
- 7
輪切りにした茄子と一緒に丼に。ごはんの上には市販のサラダミックスをのせました。
-
- 8
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- 9
パンにわさびマヨを塗って、サラダ菜・薄焼き卵と一緒にサンドイッチにしました。
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- 10
ごはんの上に水菜をのせて、わさび豚を。
たまにはこんなお弁当はどうでしょう？？ -
- 11
クックパッドのレシピ本、大人気おかず108 Part3 に掲載されています。
コツ・ポイント
わさびの量はお好みで加減してください。小さじ1/2だと香りがする程度、小さじ１だと食べたときにわさびの味わいが出ます。 わさびの辛味は強く出ないので、もっと多めに加えてもいいかもしれません。
お好みで加減してくださいね。
つくれぽ
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