♡濃厚♡ホワイトチョコのレアチーズケーキ
クリスマスにぴったりの濃厚デザート♡材料は無駄なく使い切れる分量です！苺ジャム使用なのでデコレーションも手軽にできます♪
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーでデザート担当だったのでそのときに考えたものです。クリスマスを意識したデコレーションで作ってみました♪
♡濃厚♡ホワイトチョコのレアチーズケーキ
クリスマスにぴったりの濃厚デザート♡材料は無駄なく使い切れる分量です！苺ジャム使用なのでデコレーションも手軽にできます♪
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーでデザート担当だったのでそのときに考えたものです。クリスマスを意識したデコレーションで作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【クリームチーズ】は常温に戻しておくか、レンジで少し温めて柔らかくしておく。
- 2
【ゼラチン】は大さじ1～2の水を入れてふやかしておく。
※ゼラチンの種類によって異なります。
- 3
【ホワイトチョコ】は湯煎をするかレンジで温めて溶かしておく。
※すぐに固まるので混ぜる直前に再度温めて溶かして下さい。
- 4
ミキサーに【ゼラチン以外】の材料を全部入れて混ぜる。
- 5
よく混ざったら、ゼラチンをレンジで温めて溶かし、ミキサーに入れて再度混ぜ合わせる。
- 6
用意しておいたカップに注いで冷蔵庫で固める。
※チョコ入りなので固まりやすいため、早めに容器に入れて下さい。
- 7
固まったら、トッピング用に残しておいた【生クリーム】に【砂糖】を加えて泡立て、絞り袋に入れて周りにホイップしていく。
- 8
【苺ジャム】を内側に入れたら真ん中にチョコチップを飾って完成！
生クリームの上には【アラザン】を飾るとかわいいです♪
コツ・ポイント
ゼラチンの量は使用する容器によって変わります。
■ゼラチン4g：カップに入れて食べる場合は柔らかめに作った方が口当たりが滑らかで美味しいです。
■ゼラチン8gの場合：ホール型で作ってカットする場合は崩れないよう固めに作ると分けやすいです。
つくれぽ
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