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小松菜で☆回鍋肉風
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小松菜で☆回鍋肉風-レシピのメイン写真

小松菜で☆回鍋肉風

ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777

簡単、美味しい!ご飯が進む!
このレシピの生い立ち
元はキャベツを使わないという回鍋肉。他の野菜でも良いのでは?と思い、小松菜で作ってみたところ美味しかったのでのせました。

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小松菜で☆回鍋肉風

ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777

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元はキャベツを使わないという回鍋肉。他の野菜でも良いのでは?と思い、小松菜で作ってみたところ美味しかったのでのせました。

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材料

2人分
  • 豚ばら肉 200g
  • 小松菜 100g
  • ねぎ 1本
  • にんにく 1片
  • サラダ油 大1
  • ☆味噌 大1
  • ☆酒 大2
  • ☆醤油 小1
  • ☆豆板醤 小1
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作り方

  1. 1

    小松菜は5cmに切り、ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    油を熱したフライパンで豚肉を炒め、小松菜の茎、葉、ねぎ、にんにくを入れてさらに炒める。

  4. 4

    ③に用意しておいた調味料を入れて、からませる。

コツ・ポイント

今回は砂糖を入れていませんが、お好みで砂糖やみりんを加えて下さい。

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ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777
2012/12/10 06:53に公開
2歳差、3人坊主の母です♪毎日バタバタ…簡単に作れるものを考えています。
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このレシピのキーワード

ホイコーロー ねぎ 小松菜 にんにく 酒 豚バラ肉 味噌

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