さつまいもは1cmの輪切りにする。レタスは大きめのザクぎり。春菊は太目の茎を取り除きます。

豚肉も食べやすい大きさにきります。

セイロに野菜をいれます。
一番底はさつまいもを。
その上にレタスをのせて、さらにその上に豚肉をなるべく重ならないように並べます。
一番上に春菊をのせて蓋をします。

鍋にお湯を沸かして、スープの素をいれ、その上に3のセイロをのせて蓋をして8分蒸す。

豚肉に火が通ったら出来上がり（通しすぎると硬くなるので注意）。
食べるときに、タレを適量つけて召し上がってください。