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柿と白菜の芯の マヨネーズ和え
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柿と白菜の芯の マヨネーズ和え-レシピのメイン写真

柿と白菜の芯の マヨネーズ和え

twin-twin
twin-twin @cook_73795207

柿の甘みがおいしいです。
このレシピの生い立ち
母がよくつくってくれた蕪と柿のマヨネーズ和えを白菜の芯にしてみました。

柿の甘みがおいしいです。
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母がよくつくってくれた蕪と柿のマヨネーズ和えを白菜の芯にしてみました。

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柿と白菜の芯の マヨネーズ和え

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twin-twin @cook_73795207

柿の甘みがおいしいです。
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母がよくつくってくれた蕪と柿のマヨネーズ和えを白菜の芯にしてみました。

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材料

2人分
  • 柿 1個
  • 白菜の芯 1/4個分
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 4つまみほど
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作り方

  1. 1

    白菜の芯は一口大に切り、柿も同じ大きさの薄切りにする。

  2. 2

    白菜の芯を塩4つまみほどでもみ、5分くらいおく。

  3. 3

    2の白菜の芯の水気を絞り、柿、マヨネーズと和えたらできあがり。

コツ・ポイント

白菜だけで味見をすると少し塩辛い気がしますが、和えてみると薄まります。味が足りないようなら、塩で調整してください。

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twin-twin
twin-twin @cook_73795207
2007/10/01 15:41に公開
お料理は薄味お菓子はおおざっぱなおうちおやつレベルつくれぽ大好き♪レシピは随時見直ししているので、変更する場合があります。つくらなくなったレシピ(アレルギーが出たりイロイロな理由で)は削除する事があります。
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