やわらかくしたクリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、砂糖、ヨーグルト、レモン汁の順に加えながら混ぜます。

生クリームを八分立てにし、①に加えて混ぜ合わせます。

粉ゼラチンを水でふやかし、レンジで約20秒温めて溶かします。これを②に混ぜます。

容器に入れ、冷蔵庫で固まらせます。ソースをかけます。