フライパンでパンプディング
簡単オシャレなパンプディングがフライパンで作れますo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
フライパンでおしゃれなお菓子を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンを8等分に切り、容器に敷き詰める。ボウルに卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、ザルでこし、卵液を作る。
- 2
1.の容器に汁けをきったみかんと1.の卵液を流し、ぴったりラップをかけ、10分ほど置いてパンに液をしみこませる。
-
- 3
フライパンに3.を置き、熱湯を容器の1/3ぐらいの高さまで注ぎ、フタをして弱火で20分加熱し、火を消してそのまま冷ます。
-
- 4
1〜3の加熱中にソースを作る。鍋にAの材料を全ていれ、中火にかけ木べらで混ぜながらとろみがつけ、火を消して冷ましておく。
- 5
4.で出来上がったプディング。
切り分けて、皿に盛り、5.のソースをかける。
-
- 6
小さいプリンカップに作ってもかわいいです☆
-
コツ・ポイント
2.でちゃんとザルでこして、なめらかなプリンにします。
みかんの缶詰をマンゴーや洋ナシに変えてもいいです。
ソースは作らなくても、そのままでも、ハチミツやメープルシロップをかけてもいいです。
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