Putu Ayu

Name: Putu Ayu
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 butir Kelapa parut yg agak muda, campur dengan sedikit garam, lalu kukus selama 15 menit; 150 gram Tepung terigu segitiga biru; 150 gram Gula pasir; 2 butir Telur; 1 sdt SP; 1/2 sdt Garam halus; 1/4 sdt Vanili bubuk; 150 ml Santan dari 1/4 butir kelapa; 2 sdt Pandan pasta; 1 sdt Pandan oil; 30 buah Cetakan putu ayu

Indah kitchen @aku_IndahKitchen

Surabaya

Kue tradisional yg rasanya manis gurih ini bisa kita bikin sendiri lho.. Cocok untuk suguhan tamu atau untuk isi snack box saat arisan.. #kreasisantan

Lebih banyak

Putu Ayu

Indah kitchen @aku_IndahKitchen

Surabaya

Kue tradisional yg rasanya manis gurih ini bisa kita bikin sendiri lho.. Cocok untuk suguhan tamu atau untuk isi snack box saat arisan.. #kreasisantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

15 porsi

1/2 butirKelapa parut yg agak muda, campur dengan sedikit garam, lalu kukus selama 15 menit
150 gramTepung terigu segitiga biru
150 gramGula pasir
2 butirTelur
1 sdtSP
1/2 sdtGaram halus
1/4 sdtVanili bubuk
150 mlSantan dari 1/4 butir kelapa
2 sdtPandan pasta
1 sdtPandan oil
30 buahCetakan putu ayu

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Mixer gula, telur dan SP dengan kecepatan tinggi sampai mengembang
2

Kurangi kecepatan mixer, tambahkan bahan kering (tepung terigu, vanili dan garam) sedikit demi sedikit, bergantian dengan santan yg telah dicampur pandan pasta dan pandan oil.
3

Jika sudah tercampur rata, matikan mixer. Lalu siapkan cetakan yg diolesi minyak goreng. Sambil menyiapkan langseng untuk mengukus.
4

Masukkan kelapa parut ke dalam cetakan, tekan2 dengan sendok agar padat
5

Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh
6

Kukus dalam langseng selama 15 menit. Setelah itu, angkat dan siap disajikan