Tempe mendoan
Iseng cari resep di yutup. Ternyata enak dan suami jg temen temen suka. Tulis disini biar inget
Tempe mendoan
Iseng cari resep di yutup. Ternyata enak dan suami jg temen temen suka. Tulis disini biar inget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe dengan pisau yang lurus agar tempe menjadi benar benar tipis. Potong sesuai selera. Untuk saya, potong menjadi 4 dahulu lalu dipotong tipis
- 2
Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, micin dan kaldu ayam. Boleh menggunakan cobek ataupun blender
- 3
Masukkan bumbu ke dalam mangkok lalu tambahkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk hingga tercampur
- 4
Masukkan air secara perlahan sampai adonan tercampur dan adonan menjadi agak kental. Usahakan jangan terlalu cair agar tepung menempel bagus dengan tempe
- 5
Masukkan daun bawang dan aduk rata
- 6
Panaskan minyak di api sedang cenderung besar
- 7
Masukkan satu persatu tempe ke adonan tepung lalu goreng saat minyak sudah panas
- 8
Angkat tempe saat kondisi setengah matang. Jika ingin yg lebih matang dan kriuk, tunggu hingga kuning kecoklatan. Tempe mendoan siap dimakan bersama sambal kecap ❣️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar