Kupas setengah pepaya buang biji lalu di parut dengan parutan keju atau khusus, kemudian lumuri dengan garam kasar uleni sampai lemes kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan

Iris cabai, bawangmerah, bawangputih setelah diiris sisihkan
Panas kan kuali/teplon tambankan minyak sedikit masukan bumbu iris tadi tumis hingga harum dan tidak langu
Lalu masukan pepaya yang sudah di cuci aduk aduk agar tidak gosong tambhkan air sedikit masak hingga pepaya empuk jangan lupa tambahkan garam, gula, penyedaprasa, dan kaldu ayam bubuk koreksi rasa jika ada yang kurang pas boleh di tambah
Setelah matang matikan kompor dan sayur siap di sajikan