Cap cay dan orak arik sotong brokoli

Name: Cap cay dan orak arik sotong brokoli
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kuntum jamur tiram putih; 1 brokoli; 1 wortel, iris batang korek api; 1 bu gkus kapri manis; 4 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 biji tomat iris kotak; 2 daun bawang; 2 seledri; 1/2 butir bawang bombai; 1 sdt garam; 1 sdtmerica; 1 sdm maizena; 3 sdm saus tiram; 1 sdm mentega buat menumis; 2 sotong segar

kedjora @cook_7369758

Jalan jalan kepasar pas ada sotong segar, jadi pengen masak sotong yg bisa dicampur sayuran .

Lebih banyak

Cap cay dan orak arik sotong brokoli

kedjora @cook_7369758

Jalan jalan kepasar pas ada sotong segar, jadi pengen masak sotong yg bisa dicampur sayuran .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 kuntumjamur tiram putih
1brokoli
1wortel, iris batang korek api
1bu gkus kapri manis
4 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 bijitomat iris kotak
2daun bawang
2seledri
1/2 butirbawang bombai
1 sdtgaram
1sdtmerica
1 sdmmaizena
3 sdmsaus tiram
1 sdmmentega buat menumis
2sotong segar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis bawang merah bawang putih bawang bombai, tumis dengan mentega sampai harum.
2

Tambahkan air, masukkan wortel, jamur tiram, irisan daun bawang, tambahkan saus tiram dan garam
3

Setelah wortel setengah matang, masukkan irisan sotong, kapri manis dan brokoli. Taburi merica bubuk. Jangan terlalu lama. Sotong sangat cepet masak, kalau kelamaan malah akan jadi kenyal, brokoli dan kapri juga jgn sampai layu.
4

Larutkan satusendok tepung maizena dlm air dan tuangkan rata. Aduk sebentar, sampai mengental.
5

Hidangkan hangat, taburi irisan seledri.
6

Hmmm, oishii
7

Dengan bahan yg sama, tapi maizena di ganti telor yg di orak arik diwajan, jadi dah versi orak arik sotong..