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百合根クルミ粥
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百合根クルミ粥-レシピのメイン写真

百合根クルミ粥

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

乾燥対策・お疲れを癒す薬膳粥

   ✨うるおいと元気の薬膳粥✨

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材料

2人分
  • 米 60g
  • 乾燥百合根 6片
  • ローストクルミ 6個
  • 水 600ml
  • サラダ油 小さじ1/3
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    百合根を洗います。クルミを半分にカットします

    • 百合根クルミ粥作り方1写真
  2. 2

    洗ったお米を沸騰した鍋に加え、粥を炊きます。お米を加えると一度温度が下がりますが、再度吹いてきたら火を弱めて❸へ。

  3. 3

    百合根・ローストクルミ・サラダ油を加えて、蓋を閉めたまま弱火で40分炊きます。

  4. 4

    炊き終わったら火を止めて、蓋をしたまま10分間置き、塩で味を整えて完成!       

  5. 5

    お鍋はSTAUB を使用してます

    • 百合根クルミ粥作り方5写真

コツ・ポイント

薬膳的に、乾燥対策やお疲れを癒す食材を使ったお粥です( ´▽`)

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きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696
2025/09/15 07:27に公開
薬剤師 • 国際中医薬膳師 • 国際薬膳茶師漢方生薬認定薬剤師簡単に自宅でできる薬膳メニューを、日々研究and勉強中!薬膳とは特別なものではなく、『体質・体調・季節を意識して日々の食事を、豊かにしていく知恵』です!✨きょうこ薬膳の目指すところ✨気軽で、忙しい人が美しくいれるようなお食事!  食べていて幸せを感じられるお食事!に、薬膳的なエッセンスをプラスしたレシピを目指しています♪
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このレシピのキーワード

おかゆ くるみ ゆりね 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22730191
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