Ikan Bakar Padang

Name: Ikan Bakar Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan bawal laut ukuran sedang bs diganti dgn ikan lainnya; 500 ml Santan kental, dari 1bh kelapa tua ukuran besar; bumbu dihaluskan :; 10 bh Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 cm Jahe; 2 cm Kunyit; 2 cm Lengkuas; 3 ruas Jeruk nipis,ambil daging buahnya dengan cara kupas kulitn; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap

Fika@kembar @farihHtia

DKI Jakarta

Karena mau kuras kulkas kebetulan ad 2ekor🐟🐟 bawal laut bingung mau dimasak apa....karena skalian mau buat makan anak juga yud dh saya buat ikan bakar saja spy anak2 pada bisa makan semua, ternyata anak2 dan suami pada suka jadi seneng + semangattttt 💪💪💪😋😋

Lebih banyak

Ikan Bakar Padang

Fika@kembar @farihHtia

DKI Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorIkan bawal laut ukuran sedang bs diganti dgn ikan lainnya
500 mlSantan kental, dari 1bh kelapa tua ukuran besar
bumbu dihaluskan :
10 bhBawang merah
4 siungBawang putih
2 cmJahe
2 cmKunyit
2 cmLengkuas
3 ruasJeruk nipis,ambil daging buahnya dengan cara kupas kulitn
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangin ikan bawal sampai bersih lalu kerat2 badan ikan supaya nanti saat diberikan bumbunya bisa meresap sampai kedalam.
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai matang dan harum.
3

Setelah bumbu matang baru masukkan santan, garam dan penyedap aduk2 jangan sampai santan pecah,lalu cicipi rasanya sesuai selera masak sampai santan mengental baru matikan kompornya taruh bumbu ikan bakar di mangkok untuk olesan sewaktu ikan dipanggang.
4

Panaskan happy call lalu masukkan ikan satu persatu setelah ikan 1/2matang olesin ikan bolak balik dengan bumbu yg telah disiapkan lakukan berulang kali boleh ga berulang gpp sesuai selera, tp kalau saya gunakan berulang2.
5

Setelah ikan terlihat sudah matang dan berbau harum, angkat dan sajikan.....taraaa, selamat mencoba bunda2 smga cucok. 😋😋😋