Potong kuku dan kupas kulit ceker ayam, lalu cuci yang bersih. Setelah itu, rebus hingga empuk.

Cuci daun kemangi yang sudah di siangi/petik daunnya, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur.

Goreng kemiri biar ga bau ya. Setelah di goreng, lalu angkat. Ulek semua bahan (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, kencur) hingga halus.

Panaskan minyak, tumis semua bahan yg sudah di ulek hingga wangi, masukan ceker. Beri air dan air kaldu. Lalu beri kemangi.

Tambahkan Penyedap, garam dan gula. aduk hingga bumbu bercampur, lalu cicip sudah sesuai selera atau belum.

Setelah selesai dan rasa sudah sesuai selera, hidangkan. Selamat mencoba. ☺