Sayur asem

Name: Sayur asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh jagung potong2; 6 bh kacang panjang potong2; 1 bh terong hijau potong2; 1 genggam kacang tanah; secukupnya daun melinjo; secukupnya kol; 2 bh cabe merah keriting; 1 bh cabe merah besar; 2 bh asam jawa; 1,5 liter air; bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 lembar daun salam; 1 bks terasi bakar; 1 sdm gula merah; 2 ruas laos; secukupnya garam &penyedap rasa

F@th!m@h @dapur_ummi_khonsa

Samarinda

Sayur asem

F@th!m@h @dapur_ummi_khonsa

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhjagung potong2
6 bhkacang panjang potong2
1 bhterong hijau potong2
1 genggamkacang tanah
secukupnyadaun melinjo
secukupnyakol
2 bhcabe merah keriting
1 bhcabe merah besar
2 bhasam jawa
1,5 literair
bumbu halus :
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 lembardaun salam
1 bksterasi bakar
1 sdmgula merah
2 ruaslaos
secukupnyagaram &penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih... masukkan jagung.. masukkan bumbu halus... asam jawa, laos,daun salam,cabe merah besar&cabe keriting
2

Masukkan kacang tanah yg sudah direbus sebelumnya hinnga empuk.. tambahkan kacang panjang,terong,daun melinjo.. Masak hingga empuk..
3

Tambahkn garam&penyedap rasa... kemudian masukkan kol.. Cek rasa kl dah pas matikan api