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☆豚しゃぶサラダ
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☆豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

☆豚しゃぶサラダ

くうーstory
くうーstory @cook_40138538

簡単に作れるのに、ごちそう感があるので夏の暑い時期など、我が家では定番で作るレシピです♡

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☆豚しゃぶサラダ

くうーstory
くうーstory @cook_40138538

簡単に作れるのに、ごちそう感があるので夏の暑い時期など、我が家では定番で作るレシピです♡

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材料

2人分
  • 豚しゃぶ用肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • オクラ 2本
  • レタス 少量
  • ミックスリーフ 適量
  • ミニトマト 2〜3個
  • 酒 少量
  • ごまドレッシング
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作り方

  1. 1

    鍋で湯を沸かし、まずオクラをさっと茹でて、水切りしておく。

  2. 2

    同じ鍋を沸騰させ、酒少量入れたら弱火にして、豚肉を1枚ずつ入れ茹でて、ざるなどにあげて粗熱を取っておく。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。オクラを輪切りに、ミニトマトは細かく切る。

  4. 4

    器に手でちぎったレタス、ミックスリーフ、水切りにした玉ねぎを入れ、その上に豚肉、彩りにオクラ、ミニトマトを散りばめる。

  5. 5

    ごまドレッシングをかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉を弱火で茹で、氷水につけずそのまま粗熱を取るので、しっとり食べられます。
生野菜もお好みで、またポン酢でもどうぞ

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くうーstory
くうーstory @cook_40138538
2026/10/05 09:02に公開
食べることが大好きで、おいしい料理ができると、すごくハッピーになります。そんなお料理を作って、家族のおいしい笑顔をみたいと、日々がんばってます。
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豚しゃぶ サラダ 豚しゃぶサラダ

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