Pancake

Name: Pancake
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 ml susu full cream; 2 sdm cuka apel; 130 gr tepung terigu (aku pakai serbaguna); 1 sdt bpda (baking powder double acting); 1/2 sdt baking soda atau soda kue; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 50 gr keju edam potong dadu (pakai cheddar juga boleh); 1 butir telur; 2 sdm mentega cair; 1 sdt Vanilla extract; 2 sdm madu untuk topping atau selai

Fankukistic (sari) @fankukistic

Jakarta, cirebon

Resep : Mini Dollar Pancake (Tintin Rayner)
Source : tantry_06
Recook dan modif : fankukistic

Rasanya udah pasti enak, buat sarapan sat set. Berasa empuk, lembut, dan fluffy. Menul-menul banget pokoknya. Gak nempel-nempel juga dilangit-langit mulut. Aku modif di butter milk pakai cuka apel karena tidak ada air lemon/jeruk nipis. Tambah potongan keju dan takaran gulanya. Karena aku lebih suka makan langsung tanpa pakai topping jadi biar lebih manis. Menurutku ini udah pas karena ada garam dan keju, jadi dapat rasa manis gurihnya. Aku juga pakai Vanilla extract bukan yang bubuk. Berikut resep yang aku buat. Aku bikin ukuran yang standar pancake bukan yang mini Dollar gitu biar cepet aja soalnya udah keburu laper😋

Resep : Mini Dollar Pancake (Tintin Rayner)
Source : tantry_06
Recook dan modif : fankukistic

Lebih banyak

Pancake

Fankukistic (sari) @fankukistic

Jakarta, cirebon

Resep : Mini Dollar Pancake (Tintin Rayner)
Source : tantry_06
Recook dan modif : fankukistic

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

10 pcs

Bahan Buttermilk
140 mlsusu full cream
2 sdmcuka apel
Bahan Kering
130 grtepung terigu (aku pakai serbaguna)
1 sdtbpda (baking powder double acting)
1/2 sdtbaking soda atau soda kue
3 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
50 grkeju edam potong dadu (pakai cheddar juga boleh)
Bahan Basah
1 butirtelur
2 sdmmentega cair
1 sdtVanilla extract
2 sdmmadu untuk topping atau selai

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Buat butter milk, campur semua bahan butter milk, dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan 10 menit.
2

Campur semua bahan kering. Tepung, bpda, dan soda kue, gula pasir, garam, dan keju. Aduk rata.
3

Campurkan bahan basah. Mentega cair, telur, dan Vanilla extract. Hingga tercampur rata. Campurkan dengan butter milk dan aduk rata.
4

Masukan bahan kering dengan campuran bahan basah. Aduk dengan spatula atau sendok hingga tercampur. Jangan sampai kelamaan aduk ya.
5

Panaskan teflon. Setelah panas gunakan api kecil untuk memasak. Masukan 1 sendok adonan. Setelah bagian atas berongga dan tidak basah balik adonan pancake. Lalu biarkan hingga beberapa detik saja. Lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis.