れんこんと豚挽肉のピリ辛きんぴら

れんこんと豚挽肉のピリ辛きんぴら-レシピのメイン写真

れんこんと豚挽肉のピリ辛きんぴら

キャラメル★ミルク @cook_40090856

ピリ辛の味付けが食欲をそそります☆お弁当のおかずにも（*^_^*）
このレシピの生い立ち
母直伝☆家族全員が大好きな一品です♪

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キャラメル★ミルク @cook_40090856

ピリ辛の味付けが食欲をそそります☆お弁当のおかずにも（*^_^*）
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材料

３～４人分

れんこん１５０ｇ
にんじん１／２本
豚挽肉１００ｇ
鷹の爪一本
酒大さじ１
白だし大さじ１
しょう油大さじ１／２
サラダ油適量

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作り方

1

れんこんは５ミリ程度の輪切り、にんじんは細切りにする。鷹の爪は種を取り除き、輪切りにしておく。
2

サラダ油を引いたフライパンで豚挽肉を炒め、半分くらい火が通ったら酒を加えて炒める。
3

②にれんこんを加え、油が回ったらにんじんと鷹の爪を加えて更に炒める。
4

野菜に火が通ったら、白だしとしょう油を加えてサッと炒めて完成♪

コツ・ポイント

白だしとしょう油の量は、お好みで調節してください（^_^）

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キャラメル★ミルク @cook_40090856

2011/10/30 08:18に公開

このレシピのキーワード

きんぴらにんじんれんこんお肉豚ひき肉酒トウガラシ

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