Cuci bersih ayam dampai bersih...haluskan bawang putih dan ketumbar dan garam...baluri ayam dengan bumbu halus diamkan

Cuci bersih wortel dan kentang...potong sesuai selera..kemudian rebus bersama tomat

Goreng ayam sampai matang...

Jika sayuran sudah matang....angkat dan tumis tanpa minyak..tambahkan sdikt kaldu bubuk dan irisan seledri..aduk sebentar dan koreksi rasa..

Tumbuh tomat yg sudah di rebus bersama bawang merah dan putih sampai halus...kemudian tumis sambal tomat..kasih garam,gula pasir dan kaldu...koreksi rasa

Tata ayam dan sayuran beserta sambal di atas piring....siap di sajikan.