ayam goreng mentega bumbu sederhana seadanya

Name: ayam goreng mentega bumbu sederhana seadanya
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 3 siung bawang putih; 3 cm jahe; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica; 4 siung bawang putih; 1 biji bawang bombay; 4 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 2 sdm saos tiram; 1/2 sdt merica bubuk; 4 sdt margarin; 1 sdt dicairkan tepung maizena; 1 sdt garam; 2 batang daun bawang; 2 buah cabai merah; 150 ml air

Nurnya Iktikaf Sani @amionyamasak

Walaupun pakai bumbu seadanya di dapur, tp rasanya tidak kalah sama restoran-restoran di luar sana...

Lebih banyak

ayam goreng mentega bumbu sederhana seadanya

Nurnya Iktikaf Sani @amionyamasak

Walaupun pakai bumbu seadanya di dapur, tp rasanya tidak kalah sama restoran-restoran di luar sana...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 porsi

1 ekorayam
bumbu untuk merebus ayam
3 siungbawang putih
3 cmjahe
1 sendok tehgaram
1/2 sendok tehmerica
bumbu utama
4 siungbawang putih
1 bijibawang bombay
4 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
2 sdmsaos tiram
1/2 sdtmerica bubuk
4 sdtmargarin
1 sdt dicairkantepung maizena
1 sdtgaram
2 batangdaun bawang
2 buahcabai merah
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus air hingga mendidih dengan ditambahkan semua bumbu untuk merebus ayam. Lalu masukkan ayam yg sudah dicuci hingga bersih.
(15 menit)
2

Tiriskan ayam, goreng hingga berwarna kecoklatan tp tidak terlalu gosong
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin yg sudah dilelehkan
4

Tambahkan semua kecap, saos tiram, merica dan garam. lalu tuang air dan larutan tepung maizena
5

Masukkan ayam, kecilkan api agar bumbu meresap.
Tambahkan daun bawang dan cabai merah
6

Koreksi rasa, bila perlu tambahkan garam/merica/kecap sesuai selera