Campurkan ke dalam 1 wadah : SKM, air, agar2, vanili, garam. aduk sampai rata, lalu masak di atas api sedang sampai mendidih sambil terus di aduk. Setelah mendidih matikan api, lalu aduk memutar agar uap panasnya hilang.

Siapkan wadah/cetakan. Apabila uap panasnya sudah hilang, tuang agar2 ke dalam wadahnya, sekitar 3/4 dari cetakan. tunggu sampai setengah set, lalu masukkan nata de coco/mangga. kemudian tuang sirup mangga di atasnya. biarkan puding menjadi set dan sirup menyerap ke dalam puding. Disajikan dingin lebih nikmat. selamat mencoba ☺