Bola bola donat Ubi isi coklat

Name: Bola bola donat Ubi isi coklat
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan utama; 100 gr terigu; 50 gr quaker dihaluskan(blender); 150 gr ubi ungu (rebus); 50 gr gula pasir; 1/2 sdm ragi (fermipan); 25 gr butter; 1 1/2 sdm skm; 100 ml air hangat; Bahan isi; sesuai selera saya pakai coklat Alfred; sedikit garam biar gurih (optional)

Nur Maulida @cook_5753855

Banda aceh

Masi seputaran Ubi 🙌, soalnya masi banyak ubi dirumah hehe
#Ubinya direbus dulu 15-20 menit
#Skm+air bisa diganti susu UHT
#Isi bole ganti sesuai selera (keju, selai, dll)
#Mau pake Quaker semua gak pake terigu juga bole

Lebih banyak

Bola bola donat Ubi isi coklat

Nur Maulida @cook_5753855

Banda aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 jam

20 porsi

bahan utama
100 grterigu
50 grquaker dihaluskan(blender)
150 grubi ungu (rebus)
50 grgula pasir
1/2 sdmragi (fermipan)
25 grbutter
1 1/2 sdmskm
100 mlair hangat
Bahan isi
sesuai selerasaya pakai coklat Alfred
sedikitgaram biar gurih (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

2-3 jam

1

Haluskan ubi, cairkan skm dengan air hangat
2

Campur semua bahan kecuali susu+air
3

Tambahkan susu perlahan hingga kalis
4

Tutup adonan selama 45 menit agar mengembang
5

Siapkan isi, coklatnya dibulat2kan
6

Adonan tadi bulatkan kecil2 20 buah, isi dengan coklat, bulatkan kembali, diamkan 10 menit
7

Diamkan 10 menit
8

Lalu goreng hingga kecoklatan