TUMIS KIKIL CABE IJO

Name: TUMIS KIKIL CABE IJO
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kikil Sapi; 100 gr Cabe ijo; 100 gr Kacang panjang; 8 siung Bwg merah; 2 siung Bwg putih; 2 lembar Daun salam; 5 cm Lengkuas di geprek; 1 batang Sereh di geprek; Secukup nya Gula dan garam; 5 sdm Minyak sayur; 1/2 gelas Air matang

^ Playfull Kitchen ^ @cook_2144392

Menu tumisan yang mudah dan lengkap kandungan gizi nya,ada proten hewani dan vitamin dari sayuran nya.

Lebih banyak

TUMIS KIKIL CABE IJO

^ Playfull Kitchen ^ @cook_2144392

Menu tumisan yang mudah dan lengkap kandungan gizi nya,ada proten hewani dan vitamin dari sayuran nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 grKikil Sapi
100 grCabe ijo
100 grKacang panjang
8 siungBwg merah
2 siungBwg putih
2 lembarDaun salam
5 cmLengkuas di geprek
1 batangSereh di geprek
Secukup nyaGula dan garam
5 sdmMinyak sayur
1/2 gelasAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci dan buang/kerok lemak bagian dalam dari kikil sapi,lalau siram air panas,diam kan 5 menit,angkat dan tiris kan,lalu potong2 bentuk dadu.sisih kan.
Lalu potong2 kacang panjang uk 5 cm,cuci bersih dan tiris kan.
2

Siap kan bumbu2,iris2 tipis bwg merah,keprek bwg putih lalu iris2 tipis,dan iris2 serong cabe hijau,sisih kan.
3

Siap kan minyak untuk menumis,lalu tumis bumbu2 iris hingga harum,masukan garam n gula,cicip rasa,masukan daun salam,lengkuas dan sereh geprek,aduk2 rata.
4

Lalu masukan kikil aduk rata,beri air matang,masak selama 10 menit,biar kan kikil sedikit lebih empuk dan air menyusut,lalu masukan kcang panjang,aduk2 rata,masak lagi selama 5 menit,angkat dan sajikan.